ایرانه کالا : یک عدد از مهمترین ‌دغدغه‌ها در خرید ظروف آشپزخانه، انتخاب دسته آنان است. امروزه اشکال مختلفی از ظروف، حیاتی نام‌های تجاری متعدد در بازار وجود دارا‌هستند و ممکن می باشد همین تنوع، شما را کمی در خرید گم راه کند. آشنایی ترکیبات ظروف متعدد و تفاوت آن ها به شما یاری می‌نماید تا خرید کاسه را دارای توجه به نیاز خود انجام دهید. بارزترین تفاوت ظروف چینی و سرامیک، کاربرد آن ها است. نمی‌توان به‌طور قطعی یکی از آنان را برتر شمرد. هر کدام از آن‌ها ویژگی‌های یگانه خود را دارا هستند که ممکن هست به کار شما بیایند. توصیه میکنیم در همین مقاله ما را ملازمت و همراهی کنید، زیرا در اینجا قصد داریم تفاوت این ظروف را به شما بگوییم. بی‌شک، اکثری از سوالات شما را جواب خوا هیم داد. فرق بین سفال و سرامیک و چینی فرق دربین سفال و سرامیک و چینی ظروف سفالی از قدیمی‌ترین دست‌سازهای بشر هستند. در واقع سفالگری به ایجاد ظروف و اشیاء از خاک رس اشاره دارد. عمده اشخاص تفاوت سفال و سرامیک را نمی‌دانند. درباره مهمترین تفاوت این ظروف اضطراری است بدانید که سرامیک اشکال مختلفی دارااست که سفال و چینی نیز نوعی از آنان هستند. علاوه بر این، سفال و سرامیک در مدل مواد اولیه نیز گوناگون هستند. سفال از نوعی گِل رُس خمیری رخ ساخته می‌شود، به همین عامل آن را اساسی به کارگیری از چرخ‌های سفالگری و اهمیت دست می‌سازند. ظروف سرامیکی از ادغام خاک رس حیاتی کائولن، کوارتز، سیلیس و خاک استون‌ور صحیح می‌شوند. گِل سرامیکی بسیار رقیق‌تر از گِل سفالگری هست و شرایط دوغابی دارد. به این دلیل ظروف سرامیکی را در قالب‌های آماده صحیح می‌کنند. ظروف سفالی رتبه پخت کمتری دارند و چسبندگی آنها در مقایسه دارای ظروف سرامیکی عمده است. درحالی‌که ظروف سرامیکی لعاب‌پذیری بیشتری دارا هستند و در سکو حرارتی بیش از 1080 درجه سانتی‌گراد پخت می‌شوند. حساس اعتنا به تعریفی که برای ظروف سرامیکی داشتیم، ظروف چینی هم نوعی سرامیک هستند. تفاوت بخش اعظم ظروف چینی و سرامیک، در دسته مواد اول و جايگاه حرارت پخت آن ها است. ظروف چینی از سالم‌ترین ظروف برای غذاخوری هستند. در ادامه تفاوت ظروف سرامیک و چینی را به‌طور تام شرح می‌دهیم. پیش از آن توصیه میکنیم به نوشته ویژگی‌های ظروف چینی مرغوب سر بزنید تا قبل از خرید، آنها را خوب تر بشناسید. تولید چینی و سرامیک ساخت چینی و سرامیک ظروف سرامیکی را در کوره‌های اختصاصی اساسی دمای کمتری نسبت به ظروف چینی مهیا می‌کنند. به طور معمول طی فرایند پخت، منافذی داخل سفال آنان ساخت می‌شوند. در مرحله‌ی بعد از آن ظروف را اهمیت یک لایه لعاب اختصاصی می‌پوشانند تا نفوذپذیری آنها کمتر شود. میزان مرغوب بودن ظروف سرامیک به دسته لعاب آن‌ها بستگی دارد. لعاب یک لایه نازک سیلیکاتی است که سطوح خارجی و داخلی پیاله را می‌پوشاند و مقاومت آن را بیشتر می‌کند. لعاب مناسب، کاسه سرامیکی را صاف، یکدست و زیبایی آن را مضاعف می‌کند. ظروف چینی یا پرسلان در مقایسه دارای ظروف سرامیکی مقاومت بیشتری دارند. ظروف چینی به جهت اولی بار از مملکت چین به بقیه نقاط عالم وارد شدند، به این استدلال در کشور‌ایران به آن چینی می‌گویند. پرسلان هم اسم دیگر ظروف چینی هست که در نقاط متعدد دنیا، این ظروف را اساسی این نام می‌شناسند. به جهت اینکه بدانید ظروف چینی از چه خاکی است، بایستی گفت همین ظروف از خاک رُس مرغوب، فلدسپات، کائولن و کوارتز ساخته می‌شوند. مراحل تولید ظروف چینی در دمای بالاتری انجام می شود و کیفیت مواد اول آن نیز خوب تر است. ظروف چینی در مقایسه کلیدی ظروف سرامیکی نازک‌تر هستند. ظروف چینی مقاومت بیشتری دارند، ولی ظروف سرامیکی متخلخل و کمی سبک‌تر هستند. در گزینه رنگ چینی و سرامیک نیز باید گفت که اساسی اعتنا به دسته لعاب، رنگ چینی‌ها به طور معمول شفاف‌تر و درخشان‌تر است. ظروف چینی ظاهر تجملاتی و زیبایی دارند، ضد خش و ضد لک هستند و به جهت میهمانی‌های رسمی بیشتر به کار گیری می‌شوند. اگر میخواهید عمده حساس صورت و رنگ و لعاب ظروف چینی آشنا شوید، محصولات چینی غرض را ببینید. کاربرد ظروف سرامیکی و ظروف چینی کاربرد ظروف سرامیکی حساس دقت به ویژگی‌های ظروف سرامیکی و چینی، ممکن هست همین خیال ایجاد شود که تعیین ظروف سرامیکی عمل درستی نیست. باید بگوییم که این اعتقادوباور تماما اشتباه است. ظروف سرامیکی چنانچه به‌درستی و حساس لعاب باکیفیتی پوشانده شوند، می‌توانند به مدت طولانی آیتم استعمال قرار بگیرند و مقاومت لطف دارند. ظروف سرامیکی به عامل تخلخل بسیار در مقایسه با ظروف چینی سبک‌تر هستند و در عین اکنون بها مناسب‌تری دارند. تفاوت دیگر این ظروف در ظواهر آن‌ها میباشد که به طور کامل به سلیقه شما بستگی دارد. ظروف سرامیکی می‌توانند گرما را به مدت بیشتری در خویش نگه دارند، به این عامل لیوان یا ماگ سرامیکی در مقایسه اساسی استکان چینی اکثر آیتم استقبال قرار می‌گیرند. در مقایسه، ظروف چینی طعم طعام و نوشیدنی را تغییر تحول نمی‌دهند و نفوذپذیری کمتری دارند. همانطور که اشاره کردیم، هر کدام از همین ظروف کاربردهای مختلفی دارا‌هستند و حتمی است دارای آشنایی درست و با توجه به نیاز خود خرید کنید. مقاله نکات اصلی در خرید ظروف چینی برای جهیزیه را حتما بخوانید. در همین نوشته راهنمای مفیدی به جهت انتخاب ظروف مناسب برای شما آوردیم. شیوه نگهداری ظروف سرامیکی و چینی نحوه مراقبت ظروف سرامیکی و چینی همانطور که اشاره شد، ظروف سرامیکی مقاومت نسبتا کمتری در برابر ظروف چینی دارند. چنانچه ظروف سرامیکی باکیفیت باشند و در تهیه و تنظیم گِل آنها علاوه بر خاک رس از ترکیبات پیچیده‌تری هم استعمال شده باشد، قابل شستشو در اتومبیل ظرفشویی هستند. کاسه سرامیکی شما چنانچه نسبتا ضخیم می باشد و مهم لایه نازکی از لعاب پوشیده شده، شاید شکننده‌تر است. این ظروف قابل استعمال در مایکروفر و اتومبیل ظرفشویی نیستند. ظروف چینی نفوذپذیر نیستند، به همین دلیل لک غذا به راحتی از روی آنها پاک می‌شود، درحالی‌که لکه چای احتمال دارد ته فنجان لیوان سرامیکی باقی می‌ماند. از مواد شوینده سفیدکننده برای شستشوی ظروف سرامیکی نباید به کار گیری کنید، زیرا ممکن میباشد لعاب آن را از میان چیره شود و غذا به داخل پیاله نفوذ کند. ظروف چینی لبه‌های باریک و ظریفی دارا‌هستند که احتمال لب پریدگی آنها در مقایسه اهمیت ظروف سرامیکی کاهش است. موقع شستشوی ظروف سرامیکی مراقب باشید تا لب‌پر نشوند و رخنه نخورند. در آیتم تفاوت ظروف چینی و آرکوپال هم به طور معمول این سوال مطرح می گردد که ظروف چینی خوبتر می باشد یا این که آرکوپال؟ ما تا قبل از این در مقاله جداگانه به این سوال پرداختیم. مسلما به مقاله تفاوت اوپال حیاتی آرکوپال چیست سر بزنید. حرف اخیر انواع مختلفی از ظروف غذاخوری در بازار وجود دارند و شما دارای اعتنا به نیاز خود می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید. مورد ها به کارگیری همین ظروف اساسی نیز مختلف است. مهم آشنایی مواد نخستین و نحوه تهیه آن ها شما می‌توانید با کاربرد آنان هم آشنا شوید. ظروف چینی خوب تر میباشد یا این که سرامیک؟ موقع خرید ظروف آشپزخانه، معمولا افراد دربین ظروف سرامیکی و چینی مردد هستند. همانطور که در همین نوشته اشاره کردیم، ظروف چینی نوعی از ظروف سرامیکی هستند و تفاوت آن ها در مدل مواد اول و حرارت پخت آنان است. همین تفاوت، کاربرد آنها را نیز متنوع می‌کند و شما بر مبنا نیاز خویش می‌توانید آن ها را خریداری کنید. سوال ها متداول: ظروف چینی بخریم یا سرامیکی؟ فرقی ندارد. کلیدی دقت به نیاز شما هر دوی این ظروف کاربردی هستند. ظروف چینی به جهت پذیرایی رسمی، 

ترجمه مقاله